Concept コンセプト
時を止める、時を醸す
築百年の柱が支える静寂の中で、
店主が全国の蔵を歩き見つけ出した一献を。
お酒はただの飲料ではなく、
造り手の情熱と歳月が溶け込んだ芸術です。
ここでは、時計の針を少し止めて、
お酒と対話する時間をお愉しみください。
Service 事業内容
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Retail 選ぶ
一献との出逢い
店主が開拓した希少銘柄やオリジナルブランドの販売。
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Tasting 味わう
庭を眺め、利く
京町家の縁側で、四季を感じながらの試飲体験。
-
Salon 繋がる
知を深め、集う
蔵元を招いた会や、愛好家が集うコミュニティの場。
Gallery ギャラリー
Instagram インスタグラム
限定入荷した『SHINDO』、開けるの躊躇いましたが美味しいウイスキーを少しでも多くの方に飲んで欲しくて、グラスでの提供始めました。値上がりが続く中、決して安くはないですが、これなら納得できるんじゃないかと思います。是非一度、お試しください。
『舞輪源 FRESH CRAFT GIN』、京丹後の山奥、「薬草薬樹の森」の只中標高683mの国定公園内にある蒸溜所にて作られます。蒸留当日に摘み取ったクロモジ、熱した石で焙煎したクマザサ、農薬不使用のレモンなど14種のボタニカルを使用。丹後半島山頂から湧き出る超軟水を仕込み水に使用。
豊かな森の中居るような、自然を感じさせる香りと味わいをお楽しみ下さい。
#SHINDO
#舞輪源
#ジオング
#星乃瑞穂酒店
#ガジュマル
限定入荷した『SHINDO』、開けるの躊躇いましたが美味しいウイスキーを少しでも多くの方に飲んで欲しくて、グラスでの提供始めました。値上がりが続く中、決して安くはないですが、これなら納得できるんじゃないかと思います。是非一度、お試しください。
『舞輪源 FRESH CRAFT GIN』、京丹後の山奥、「薬草薬樹の森」の只中標高683mの国定公園内にある蒸溜所にて作られます。蒸留当日に摘み取ったクロモジ、熱した石で焙煎したクマザサ、農薬不使用のレモンなど14種のボタニカルを使用。丹後半島山頂から湧き出る超軟水を仕込み水に使用。
豊かな森の中居るような、自然を感じさせる香りと味わいをお楽しみ下さい。
#SHINDO
#舞輪源
#ジオング
#星乃瑞穂酒店
#ガジュマル
ついに、『奥六』シリーズの新作が入荷しました！！
奥六 特別純米酒 生酛 "Flow"
奥州市にて栽培された、結の香を100%使用した爽やかで心地よい飲み口のお酒です。瑞々しい果実味を感じさせる酸がこの酷暑の夏に清々しさすら感じ得る見事な味わいです。
【Flow】〜流れ・流動〜
軽やかで心地よい飲み口が、甘味と酸をやさしくつなぎ食事と共に流れる味わいを表現しています。
限定6本しか入荷してません！！
奥六 特別純米酒 山廃 "Turtle"
原料米は金ヶ崎町産米「亀の尾」100%。
白ブドウを思わせる酸とボディ。フィニッシュに感じる爽やかな複雑味、爽快なキレのある味わい。これもまた、この季節に最高のお酒です。爽やかさもありながら、味わいも楽しめる止まらないヤバいお酒です（笑）
【Turtle】〜亀〜
ゆっくりと時を重ねる亀のように。時間をかけて育まれる味わいを表現。
生酛シリーズが続いた中、今回は山廃が登場！！
これはもう、飲む以外の選択肢はないです。
#奥六
#Flow
#Turtle
#星乃瑞穂酒店
#京都でここだけ
ついに、『奥六』シリーズの新作が入荷しました！！
奥六 特別純米酒 生酛 "Flow"
奥州市にて栽培された、結の香を100%使用した爽やかで心地よい飲み口のお酒です。瑞々しい果実味を感じさせる酸がこの酷暑の夏に清々しさすら感じ得る見事な味わいです。
【Flow】〜流れ・流動〜
軽やかで心地よい飲み口が、甘味と酸をやさしくつなぎ食事と共に流れる味わいを表現しています。
限定6本しか入荷してません！！
奥六 特別純米酒 山廃 "Turtle"
原料米は金ヶ崎町産米「亀の尾」100%。
白ブドウを思わせる酸とボディ。フィニッシュに感じる爽やかな複雑味、爽快なキレのある味わい。これもまた、この季節に最高のお酒です。爽やかさもありながら、味わいも楽しめる止まらないヤバいお酒です（笑）
【Turtle】〜亀〜
ゆっくりと時を重ねる亀のように。時間をかけて育まれる味わいを表現。
生酛シリーズが続いた中、今回は山廃が登場！！
これはもう、飲む以外の選択肢はないです。
#奥六
#Flow
#Turtle
#星乃瑞穂酒店
#京都でここだけ
本日は使用のため、16時頃よりの営業となります。
よろしくお願いいたします。
#星乃瑞穂酒店
《奈良県》春鹿 青乃鬼斬 生もと純米超辛口生原酒
清々しい香り、芳醇な旨みと冴える切れ味！！
氷温の酒蔵でじっくりと力をたくわえ、盛夏限定クールな
『青乃鬼斬』ここに見参。
この時期だけの限定品です！！
人気商品のため、毎回早期完売している逸品。
原料米:五百万石 精米歩合:60%
Alc:18度 日本酒度:+12（予定値）
是非お早めにご来店いただき、ぶった斬られて下さい（笑）
#春鹿
#生もと生原酒
#超辛口
#青乃鬼斬
#星乃瑞穂酒店
《奈良県》春鹿 青乃鬼斬 生もと純米超辛口生原酒
清々しい香り、芳醇な旨みと冴える切れ味！！
氷温の酒蔵でじっくりと力をたくわえ、盛夏限定クールな
『青乃鬼斬』ここに見参。
この時期だけの限定品です！！
人気商品のため、毎回早期完売している逸品。
原料米:五百万石 精米歩合:60%
Alc:18度 日本酒度:+12（予定値）
是非お早めにご来店いただき、ぶった斬られて下さい（笑）
#春鹿
#生もと生原酒
#超辛口
#青乃鬼斬
#星乃瑞穂酒店
コイン式サーバー、ワインのラインナップ整いました！！
いや、遅すぎやろって思われたかもですが、祇園祭を待ってました（笑）
今回の新顔は
《丹波ワイン》
サンジョベーゼ・ロゼ2023
限定1,183本のワインをまさかのワンコインへ。
《北海道ワイン》
北島秀樹 ツヴァイゲルト2021
一度は飲んでいただきたい抜群の味わい🎶
お家でも楽しんでいただきたいです。もちろん、ご購入いただけます！！
《北海道ワイン》
鶴沼収穫 ゲヴュルツトラミネール2020
ゲヴュルツトラミネール好きの僕が、これはコスパ良いと思ったワイン。
是非お早めに、試し下さい！！
あと、ワイン、ビールなど合うアテを増やしました。
牛すじのあめ色煮
豚タンブラックペッパー
豚ホルモン粗挽き黒こしょう
小魚アーモンドチーズ入り
缶詰や珍味も引き続きあります！！
是非、ゆったりとワイン、日本酒、クラフトビール、クラフトウイスキーやクラフトジンなどをお楽しみに、ご来店をお待ちしております。
#北海道ワイン
#丹波ワイン
#くらむぼんワイン
#こだわり珍味
#星乃瑞穂酒店
コイン式サーバー、ワインのラインナップ整いました！！
いや、遅すぎやろって思われたかもですが、祇園祭を待ってました（笑）
今回の新顔は
《丹波ワイン》
サンジョベーゼ・ロゼ2023
限定1,183本のワインをまさかのワンコインへ。
《北海道ワイン》
北島秀樹 ツヴァイゲルト2021
一度は飲んでいただきたい抜群の味わい🎶
お家でも楽しんでいただきたいです。もちろん、ご購入いただけます！！
《北海道ワイン》
鶴沼収穫 ゲヴュルツトラミネール2020
ゲヴュルツトラミネール好きの僕が、これはコスパ良いと思ったワイン。
是非お早めに、試し下さい！！
あと、ワイン、ビールなど合うアテを増やしました。
牛すじのあめ色煮
豚タンブラックペッパー
豚ホルモン粗挽き黒こしょう
小魚アーモンドチーズ入り
缶詰や珍味も引き続きあります！！
是非、ゆったりとワイン、日本酒、クラフトビール、クラフトウイスキーやクラフトジンなどをお楽しみに、ご来店をお待ちしております。
#北海道ワイン
#丹波ワイン
#くらむぼんワイン
#こだわり珍味
#星乃瑞穂酒店
今日からクラフトビール入れ替わりました。
今回は、以前も人気だったこの2種類です。
めちゃくちゃ暑くなったので、なかなか外出される方も少なくなったかと思いますが、ビールや限定酒などを軽く一杯いかがですか？？
ご来店、お待ちしております。
#星乃瑞穂酒店
#山口地ビール
#いわて蔵ビール
今日からクラフトビール入れ替わりました。
今回は、以前も人気だったこの2種類です。
めちゃくちゃ暑くなったので、なかなか外出される方も少なくなったかと思いますが、ビールや限定酒などを軽く一杯いかがですか？？
ご来店、お待ちしております。
#星乃瑞穂酒店
#山口地ビール
#いわて蔵ビール
低温貯蔵で、半年間じっくりと熟成させた蔵元秘蔵の隠し酒が入荷しました！！
口当たりの円やかな旨みと、後味のキレがバランス良く仕上がった純米吟醸酒です。
実は、紹介する前に一度完売してしまいました💦
本日再入荷しましたので、是非今しか買えないお酒をお楽しみ下さい。
家呑み用に販売もしてます！！
もちろん店内でも提供してるので、気になった方はお早めのご来店をよろしくお願いいたします。
#星乃瑞穂酒店
#中勇酒造店
#天上夢幻
低温貯蔵で、半年間じっくりと熟成させた蔵元秘蔵の隠し酒が入荷しました！！
口当たりの円やかな旨みと、後味のキレがバランス良く仕上がった純米吟醸酒です。
実は、紹介する前に一度完売してしまいました💦
本日再入荷しましたので、是非今しか買えないお酒をお楽しみ下さい。
家呑み用に販売もしてます！！
もちろん店内でも提供してるので、気になった方はお早めのご来店をよろしくお願いいたします。
#星乃瑞穂酒店
#中勇酒造店
#天上夢幻
【お知らせ】
誠に勝手ながら、
７／６（月）16時30分〜18時頃まで
７／７（火）18時〜19時半頃まで
外出の為、店を閉めさせていただきます。
７／９(木) オープン時間を16時頃からに変更させていただきます。
何卒、よろしくお願いいたします。
#星乃瑞穂酒店
【お知らせ】
誠に勝手ながら、
７／６（月）16時30分〜18時頃まで
７／７（火）18時〜19時半頃まで
外出の為、店を閉めさせていただきます。
７／９(木) オープン時間を16時頃からに変更させていただきます。
何卒、よろしくお願いいたします。
#星乃瑞穂酒店
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